Gerber Flatiron D2 Micarta Bleu

Le Gerber Flatiron est un couteau de poche robuste avec une lame de type couperet. Une forme de lame que l'on retrouve souvent dans les couteaux de boucherie. La coupe droite rend cette forme de lame particulièrement adaptée à une utilisation en cuisine.

La lame a une finition brute stonewashed et est en acier D2. Un acier solide et facile à aiguiser. Attention à la rouille : le D2 n'est pas totalement inoxydable. Il ne rouille pas pour autant, mais l'eau salée ou les acides de fruits peuvent provoquer une décoloration. Le Gerber Flatiron s'ouvre facilement avec le trou du pouce. L'empreinte pour le doigt au début de la lame donne beaucoup de contrôle et assure que votre index ne glisse pas accidentellement vers l'avant en l'utilisant. Très sûr !

Le manche est en acier inoxydable et en micarta. La surface rugueuse du manche en micarta offre une bonne prise en main, de sorte que le couteau ne glisse pas de votre main lors de son utilisation. En position ouverte, la lame est verrouillée à l'aide d'un robuste framelock. Un détail intéressant est l'énorme butoir. Cela empêche le lockbar d'être poussé trop loin hors du cadre lors du déverrouillage. Le butoir est plus grand que la normale et a une élévation subtile. Ainsi, vos doigts reposent sur butoir et non sur le lockbar. Cela rend l'ouverture du Flatiron beaucoup plus facile. Le large clip de poche carré est également unique et rend le couteau confortable à porter sur une poche.

Une fois de plus, Gerber montre qu'ils peuvent offrir de très bons couteaux dans ce segment économique très attractif. Le Gerber Flatiron est un couteau solide et fait pour être utilisé de façon intensive !
Longueur lame : 9,2 cm
Longueur fermé : 12,1 cm